de weg naar de marathon

map-valenciaOndanks dat het nog 9 maanden weg is, begin ik het liefst op tijd met het beginnen met de training. Nu ik klaar ben met de lascursussen en ik wat meer tijd heb voor meerdere trainingen, gaat het echt beginnen. Maar niet alleen met lopen, er is meer wat ik te leuk vind om te doen.

Hardlopen
Voor de marathon moet ik natuurlijk ook trainen met hardlopen. het hardlopen wil ik dan ook iets vaker oppakken namelijk 3 keer per week.
1. 1x per week een intervaltraining.
Hiervoor heb ik een standaard stuk van 150 meter waar ik me een uurtje kan vermaken. Dit is een lekker snelle training waar ik op een avond na het werk voor kan gebruiken.

2. 1x per week een 5 kilometer op tempo.
Dit kan ik ook mooi op een avond na het werk doen, deze training duurt minder dan een half uur dus ik ben niet mijn gehele avond kwijt voor de training. Ook hiervoor heb ik een standaard rondje wat rond de 6 kilometer is waardoor ik ook nog een stukje kan uitlopen.

3. 1x per week lange afstand lopen.
Voor een marathon moet je een behoorlijke afstand lopen, hierdoor moet ik elke week minimaal 1 keer een lange afstand lopen. meestal is dit voor mij op de vrijdag middag of zaterdag ochtend. Ik probeer elke week deze afstand met minimaal 1 kilometer uit te breiden. Als ik dit vol kan houden ben ik ver voor de marathon aan de benodigde afstand.

Survival
Nu nog 2 keer per week maar ik zit te denken om naar 1 keer per week te gaan en alleen de Donderdag avond nog te gaan. Dit wordt zeer moeilijk voor mij aangezien ik survival eigenlijk de leukste sport vindt. Maarja, soms moet je een compromis maken.
Toch wil ik dit jaar ook meer survivalruns lopen, dit weet ik nog niet zeker hoe ik dit ga combineren, ik kan ook niet alles namelijk

Fietsen(wielrennen, mountainbiken)
In tegenstelling tot eerder wil ik het wielrennen niet meer op vol tempo gaan doen maar meer als hersteltraining. Dit wil dus zeggen dat ik de dag na een zware training een stuk rustig ga fietsen om toch in beweging te zijn maar niet de hele dag kapot te zijn. Met deze training wil ik juist de spieren van het hardlopen rust geven en andere spieren aan het werk zetten.
Ik zit ook nog bij een fietsgroep waar ik de Woensdagavond mee wil gaan als dit uitkomt.
Het mountainbiken wil ik  voornamelijk op koudere dagen gaan doen en als extra met een goede vriend van me. hier ben ik nooit echt zeer actief mee geweest dus dit hoef ik ook niet meteen heel actief op te pakken.

Prioriteiten

Aangezien mijn grootste doel de marathon is, heeft hardlopen mijn eerste prioriteit met betrekking tot het sporten. Toch ben ik van mening dat multisporten je ook kan helpen.

Doordat ik een aantal survivalwedstrijden in de planning heb, staat de survival bij mij met mate op tweede prioriteit. De survival is een blessuregevoelige sport, waardoor ik op moet passen dat het hardlopen er niet tussen komt.

Het fietsen is voor mij iets wat ik erbij doe als het uitkomt of als eventuele herstel training, hier hecht ik geen prioriteit aan.
Al met al gaat mij dit allemaal om 1 doel en dat is de marathon. Ik heb de kaart van de route door het historische Valencia al op mijn kamer gehangen zodat ik elke keer herinnert wordt aan waar ik het voor doe.

 

Advertenties

Gezond eten met weinig tijd

De afgelopen weken waren voor mij enorm druk, met 1 keer per week school en 3 avonden in de week lascursus heb ik niet heel veel tijd gehad van koken, ondanks dit heb ik toch elke dag een vegan maaltijd gegeten. Elke week op een andere manier.

Week 1: Extra koken en invriezen
Tijdens de eerste week van de cursus ben ik begonnen met het eten voor 3 dagen eerder te koken, hierbij heb ik de overige dagen een extra portie gekookt en ingevroren. Ondanks dat je wel gezond verlies je wel textuur en vitaminen door het invriezen en het her opwarmen. Ik heb dit onder andere bij een spinaziegerecht gedaan wat na het ontdooien slap werd wat het gerecht eigenlijk vernielde.
Bij de paëlla wat ik heb gemaaakt ging het invriezen perfect en ook de quiche was erna net zo lekker als voor de tijd.

Week 2: Simpele gebakken groentes
D
e tweede week heb ik elke dag simpelevegetables-771445 groentes gebakken in de pan of in de wok, dit met tempeh , tofu of vega gehakt erdoorheen met een soja saus of teryaki. Nog wat noten en zaden erdoor heen en klaar.
Ook al is dit een makkelijke en snelle oplossing om zo een aantal keer te maken, is dit geen aanrader om elke keer op deze manier te koken. De kans dat je een aantal belangrijke voedingsstoffen gaat missen naar verloop van tijd is groot aangezien het hierbij moeilijker is om te combineren.

 

Week 3: Salade salade salade
Dit was voor mij een hele lastige, ik eet namelijk als lunch standaard een salade, en 2 keer per dag een salade is ook redelijk veel.
Deze stap is overigens te vergelijken met week 1, de salade’s bereid je namelijk ook een dag of 2 dagen van tevoren.
Met het maken van de salades heb ik zelf gewoon de salade van de volgende avond en de lunch van de daaropvolgende dag om er een beetje variatie in te houden. in de salade heb ik veel noten, tofu en tempeh gebruikt.

salad-2049563.jpg

Week 4: Eten wat de pot schaft(soort van)
Ik heb 1 heel groot voordeel en dat is dat ik nog bij mijn ouders woon.
Ondanks deze woonsituatie wil ik ze niet teveel lastig vallen met mijn dieet waardoor ik normaal zelf kook.
Deze week is het echter anders gegaan en heb ik mijn moeder weer eens lief aangekeken, zij heeft voor mij een aangepaste versie gekookt van wat hun eten wanneer ik de lascursus had. Voor de missende voedingsstoffen moest ik er daardoor wel een vleesvervanger bij nemen wat ik normaal liever niet doe.
Deze manier werkte goed omdat ik nog thuis woon, als je echter op jezelf woont is deze manier niet te doen tenzij je ouders dichtbij wonen en ze het niet erg vinden als je daar aanschuift of als je hele lieve huisgenoten hebt die het niet erg vinden om voor jou te koken.

De laatste manier die ik wou proberen waren kant en klaar maaltijden, het probleem hierbij was echter dat ik er geen kon vinden in de supermarkt welke veganistisch waren. Voor de laatste 2 weken heb ik daardoor deze 3 manieren maar gecombineerd. Van alle manieren beviel me dat het best aangezien er nu het meeste variatie in de menu’s is.

 

 

survivalrun Gendringen

afgelopen zondag(5 februari) was de survivalrun in Gendringen, een aantal maanden geleden toen ik nog twee á 3 keer per week naar de survivaltraining ging heb ik me voor deze run opgegeven. samen met dit, heb ik mij ook nog opgegeven voor de 13 kilometer voor de eerste keer

Sinds die tijd ben ik echter van 3 keer per week naar 3 keer per maand gegaan, dit door school en een lascursus.
Deze trainingen ben ik zeer zeker gaan missen en kon ik zeker goed gebruiken.

ondanks de weinige trainingstijd en twijfel of ik het wel aan kon ben ik hem toch gaan lopen en tot mijn grote angst heb ik mijn bandje moeten inleveren wat betekent dat ik een hindernis niet heb kunnen halen en dat ik in principe niet alles gehaald heb.
Toch zie ik deze loop als een overwinning, ik heb weer een nieuw persoonlijk record gehaald en ik heb een nieuwe drive om verder te gaan met de survivalsport en dit record te verbeteren.

Waarom Vega

Food inc.

toen ik twee jaar geleden terug kwam van mijn eerste 500 meter hardlopen sinds de middelbare school ben ik een documentaire gaan kijken genaamd Food inc.
Food inc is een documentaire over hoe krom de amerikaanse voedingsmiddelen industrie in elkaar zit en hoe de grote bedrijven de boeren onder de duim proberen te controleren en in een hoek te drijven door ze geen keus te geven in hun manier van aanpak.

nu weet ik wel dat het in nederland niet zo extreem is als in Amerika, en toch zie je dat er in nederland ook niet alles klopt. er zijn een aantal documentaires van Zembla waarbij ze de problemen bij het vee in nederland laten zien.
een ander probleem wat mij in die tijd heel erg aanprak en nog steeds heel erg van belang is voor mij, is het voordeel in het mileu bij een vegetarisch dieet. het gebruik van dieren als voedingsmiddel kost veel meer landbouwgrond en stoot veel meer CO2 uit dan bij planten.

Door die reden ben ik eerst begonnen door geen kip en varken meer te eten, na een aantal maanden ging mij dit zo makkelijk af dat ik uiteindelijk bedacht dat ik helemaal geen vlees meer hoef te eten. omdat ik nog met mijn ouders woon eet ik wel vleesvervangers zodat niet het hele gerecht alleen voor mij aangepast hoeft te worden maar ik wel mijn voedingsstoffen binnenkrijg.
de laatste tijd kook ik meer voor mijzelf naast mijn moeder, dit doe ik zodat ik voorbereid ben als ik ooit op mijzelf ga wonen. Als ik voor mezelf kook, kook ik meestal veganistisch. uiteindelijk wil ik ook alle dierlijke producten opgeven omdat dit in mijn ogen beter is voor mijn lichaam en mileu.

Forks over knives

Een aantal weken terug ben ik begonnen met een documentaire genaamd forks over knives. Deze documentaire gaat over de gezondheidsvoordelen van een plant based dieet tegenover een standaard Amerikaans dieet, en ik ben er echt verbaasd over hoeveel verschil er in zit. zo erg zelfs dat ik besloten heb om langzamerhand alleen nog maar plant based te gaan eten.

Ik weet dat het eten in Nederland wel iets minder extreem is desalniettemin is er in bijna elk bewerkte voedsel in Nederland ook teveel suiker en zout toegevoegd.
Een groot nadeel van al het voedsel wat bewerkt is, is dat er vaak voedingsstoffen uit gehaald zijn om bijvoorbeeld het aantal koolhydraten te verminderen of de smaak te veranderen in het voedsel. hierdoor krijgt je lichaam wel de voedingsstoffen maar zonder bepaalde andere stoffen reageert lichaam er anders op.
Een mooi voorbeeld hiervan is sinaasappelsap. Doordat je de vezels eruit haalt bij het persen heb je minder snel het gevoel dat je vol zit waardoor je er veel meer van kan drinken en meer suiker binnenkrijgt.

dit zijn maar 2 van de vele documentaires die er zijn, als ik er meerdere gezien heb zal ik hier mijn bevindingen van delen hier.

2 jaar sporten

ik ben nu 2 jaar gemiddeld 3 keer per week aan het sporten maar ik houd het niet alleen maar bij hardlopen, ik ga namelijk ook nog minimaal 1 keer per week naar survival en als ik tijd heb ook nog één keer per week wielrennen of mountainbiken.
nu zullen de meeste mensen hardlopen, wielrennen en mountainbiken wel kennen en hier kom ik later nog op terug maar survival zullen veel mensen vraagtekens bij stellen.

Survival is een redelijk jonge sport en simpel gezegd is het een soort obstacle run met meer technische hindernissen en in plaats van gemaakte modderpoelen gaat het parcours meer door de natuur.

Survival is een redelijk jonge sport wat begonnen is in de achterhoek in de jaren 80 en is een snel groeiende sport wat voor kort als aspirant lid bij de noc-nsf aangemeld is.

Het mooie voor mij aan de survival is dat je je hele lichaam ermee traint, je hebt al je spiergroepen nodig om over de hindernissen te komen, je moet hardlopen van hindernis naar hindernis en om de gehele run door te komen is efficiëntie vereist.

de survivalsport is voor mij een van de mooiste sporten omdat het het uiterste van je vraagt zowel lichamelijk en geestelijk.
het probleem hierbij is echter dat het bij de verkeerde manier van uitvoeren ook behoorlijk blessuregevoelig is. om deze reden ben ik naast deze sport ook andere sporten gaan beoefenen waaronder fietsen en hardlopen.

het hardlopen is voor mij begonnen doordat ik via het werk zag dat ik me op kon geven voor wedstrijden waardoor ik dacht van dat probeer ik een keer, ik heb me aangemeld voor de kramprun en ben ervoor gaan trainen naast de survivaltraining en in het begin was het zwaar.

meer dan een paar honderd meter achtereen kon ik niet lopen en hierdoor dacht ik alleen maar bij mezelf, waar ben ik aan begonnen. ik raakte gefrustreerd en ik had constant de neiging om weer te stoppen. na een tijd heb ik mijn telefoon eens meegenomen met de training met runkeeper erop en ik begon het probleem te zien, mijn tempo was veel te hoog. ik liep met 13 kilometer per uur wat veel te hoog is als je net begint met lopen.
De keer daarna dacht ik, weet je wat ik hou eens een lager tempo aan en natuurlijk, ik kon in een keer 3 kilometer achter elkaar lopen. Ik vond het ineens een stuk leuker en beter vol te houden.

na 3 maanden heb ik meegedaan met mijn eerste 5 km wedstrijd, speciaal voor de gelegenheid heb ik een sporthorloge met gps en hartslagmeter gekocht.
De 5 kilometer heeft mij enorm verast, ik heb hem binnen de 27 minuten  uitgelopen, dit was zo’n enorme kick voor mij en heeft mij echt motivatie gegeven om vaker te lopen.

in de tijd sindsdien heb ik meerdere wedstrijd gelopen waarvan mijn laatste een 15 kilometer run in een tijd van 1 uur 15 minuten en 48 seconden.
ik ben flink gegroeid in de laatste 2 jaar en ik wil hier verder mee gaan.

 

even voorstellen

Op 4 december 2016 heb ik voor het eerst een 15 kilometer hardloopwedstrijd gelopen. Deze loop heeft mij gemotiveerd om verder te gaan. Ik heb via mijn werkgever een mooi aanbod gekregen om dit verder uit te breiden, ik ga namelijk de marathon van Valencia lopen.

Ik ben Jasper Vriezen en twee jaar geleden heb ik het roer omgegooid, ik ben rustig gaan sporten en ik ben mijn voeding gaan veranderen.
2 jaar geleden rookte ik nog 2 pakjes shag per week en ik at alles wat los en vast zat, ik woog 115 kilo en ik stond te hijgen als ik de trap op liep. Ik dacht uiteindelijk bij mezelf, dit moet anders. Ik heb me aangemeld bij de survivalvereniging in de buurt omdat dit me wel een leuke sport leek en ik ben gaan hardlopen. In de tussentijd ben ik door documentaires gaan zien hoe de voedingsmiddelenindustrie in elkaar zit en ben ik gaan inzien dat ik hier geen deel van uit wil maken.

Door deze twee veranderingen ben ik meer gaan sporten en natuurlijker gaan eten, ik ben na verloop van tijd vegetariër geworden.

Het kiezen voor een vegetarisch dieet is voor mij geleidelijk gegaan, ik heb er namelijk eerst voor gekozen om geen kip, varken en vis meer te eten. In deze industrieën klopt in mijn ogen het meeste niet en daarvoor heb ik ervoor gekozen om die helemaal te stoppen. Ik zal later nog een post maken over wat mij tegen zit en wat mijn bronnen zijn

Ik wil mijn dieet ondertussen verder aanpassen en helemaal stoppen met dierlijke producten te gebruiken, het enige probleem is dat ik hiervoor mijn voeding goed in de gaten moet houden zodat ik alle voedingsstoffen blijf binnenkrijgen die ik nodig heb om onder andere een marathon te lopen.

Omdat ik zelf hier moeite mee had om informatie te kunnen vinden zowel in Nederlands als in het Engels, ben ik tot het besluit gekomen om een blog te beginnen over het trainen voor een marathon en toch zonder het gebruik van dieren te leven.

Een kleine opsomming van waar ik op dit moment sta met voeding en sporten:

  • Mijn verste afstand tot nu toe gelopen is 20.5 km
  • Mijn snelste tijd op de 5km is net onder de 23 minuten
  • Ik eet grotendeels veganistisch, af en toe nog een ei of zuivel omdat dit makkelijker is in verband met de rest van het gezin. Hier wil ik later geheel mee stoppen.
  • Ik eet nog vleesvervangers en brood, uiteindelijk wil ik ook zoveel mogelijk met de bewerkte voeding stoppen.
  • Buiten het hardlopen doe ik ook nog aan wielrennen en survival, bij de survival doe ik ook nog mee aan wedstrijden.

Hier sta ik nu, en vanaf hier wil ik de blog op pakken, ik wil mijn niet alleen richten op het sporten maar ook wat ik eet, hoe ik mij hier op aanpas, hoe het bevalt en nog veel meer.